Жоаннес Верморель, декабрь 2016 г.Время выполнения заказа — это значение, используемое для
управления товарными запасами. Данное значение, как правило, представляет собой сумму задержки поставки (время, которое требуется поставщику, чтобы доставить товары после размещения заказа) и задержки возобновления заказа (время до размещения нового заказа). Обычно время выполнения заказа рассчитывается в днях.
Термин «время выполнения заказа» может иметь разные значения в зависимости от сферы применения. На данной странице мы рассматриваем время выполнения заказа в контексте управления товарными запасами, то есть как один из ключевых факторов, которые нужно принимать во внимание при оптимизации товарных запасов. Данная точка зрения, как правило, наиболее полезна для оптовой и розничной торговли.
Задержка поставки
В большинстве случаев поставщики не могут пополнять товарные запасы
незамедлительно. Таким образом, чтобы обеспечить достаточно низкую частоту случаев отсутствия товаров, при планировании спроса необходимо рассчитывать, сколько запасов будет использовано с текущего момента до следующего пополнения запасов, исходя из предположения, что заказ размещается в данный момент. В то время, как товары доставляются, запасы постепенно истощаются.
Давайте рассмотрим несколько примеров типичных для управления поставками:
- Задержка поставки составляет 1 день, если запасы предприятия пополняются с региональных складов, при доставке на следующий день.
- Задержка поставки составляет 1 неделю для оптовых компаний, заказывающих товары у местных производителей.
- Задержка поставки составляет 3 месяца для производителей из Азии, у которых есть склады в Европе и Северной Америке.
Задержка возобновления заказа
При расчете времени выполнения заказа довольно часто не учитывается
задержка возобновления заказа, что, безусловно, является ошибкой. Если доставка товара от поставщика занимает 3 дня, а возобновление заказа у того же самого поставщика происходит всего лишь раз в неделю, то товары, заказанные в понедельник, 1-го числа любого месяца должны оставаться в наличии не до четверга 4-го числа, а до четверга 11-го числа (10 дней — 7 дней задержки возобновления заказа + 3 дня задержки поставки), так как в период со вторника 2-го по воскресенье 7-го дополнительные заказы не размещаются.
В сфере розничной торговле продуктами питания часто бывает так, что некоторые поставщики принимают заказы в определенные дни недели. В таких случаях нужно обратить внимание на то, что задержка возобновления заказа будет меняться в зависимости от дней размещения заказа. Например, если поставщик принимает заказы только по понедельникам и средам, задержка возобновления заказа в понедельник составит 2 дня, а в среду — 5 дней.
Сумма задержки поставки и задержки возобновления заказа
Время выполнения заказа представляет собой сумму задержки поставки и задержки возобновления заказа. Время выполнения заказа используется для расчета
уровня спроса,
резервных запасов и
точек возобновления заказа с помощью прямых квантильных прогнозов.
Чем больше время выполнения заказа, тем выше общий уровень запасов. Общий уровень запасов включает в себя
наличные товары и
заказанную продукцию, которая еще не доставлена. Большое время выполнения заказа также приводит к тому, что компания больше зависит от точности прогнозирования при размещении заказа. При доставке на следующий день последствия заказа неправильного объема (слишком большой или слишком маленький) можно сгладить за 2–3 дня, предприняв соответствующие действия. В случае доставки из других стран компания может ощущать последствия неправильного заказа в течение 6 месяцев и более.
Гибкое время выполнения заказа
Классическая модель резервных запасов подразумевает, что время выполнения заказа — величина постоянная, и она применяется при расчете оптимальной точки возобновления заказа. На практике время выполнения заказа, как правило, является переменной.
Тем не менее, влияние изменения времени выполнения заказа на расчет резервных запасов часто понимается неверно. Единственные изменения, которые действительно имеют значение —
неожиданные. Если время выполнения заказа меняется по легко предсказуемой схеме — например, поставщик доставляет товар через два
рабочих, а не
календарных дня — то такие изменение не влияют на расчеты. Все расчеты времени выполнения заказа, резервных запасов и точек возобновления просто должны учитывать соответствующее время выполнения заказа, которое меняется с течением времени.
Единственные вариации времени выполнения заказа, которые необходимо принимать во внимание при управлении товарными запасами — это
неожиданные изменения, вызываемые, как правило, увеличением задержки поставки из-за отсутствия товара у поставщика.
Измерение задержки поставки
Задержка возобновления заказа обычно обусловлена ситуацией непосредственно в компании, которая размещает заказ, поэтому данное значение, обычно, известно. Задержка поставки, в свою очередь, часто изменяется. Таким образом, крайне важно отслеживать задержки поставки для каждого заказа и доставки товара. Во-первых, это позволяет отслеживать работу поставщика; во-вторых — наиболее точно рассчитать уровень товарных запасов.
Особенности Lokad: Мы заметили, что в некоторых компаниях заказанные и доставляемые товары не всегда соответствуют друг другу. В результате, если предметы заказываются очень часто (напр., на ежедневной основе), то при доставке товара не всегда понятно, привезли ли товар, заказанный за день до этого или это запоздалая доставка предыдущего заказа. Точное соответствие заказанных и полученных товаров позволяет измерить задержку поставки и, следовательно, время выполнения заказа, что в результате позволяет оценить работу поставщика.
Еще по теме
