Les études (
*) démontrent qu’en moyenne, à chaque instant, 5 à 10% des produits proposés dans les points de vente alimentaires sont indisponibles - une situation qui n'a pas évolué au cours des 2 dernières décennies. On fait référence à ces produits indisponibles en rayon pour le consommateur sous le terme d'OOS (Out-of-Shelf) ou d
'indisponibilités en linéaire. La surveillance des OOS est la pierre angulaire de l’
optimisation de la disponibilité en linéaire. Shelfcheck, une application web conçue par Lokad, fournit les indicateurs d'OOS dont vous avez besoin, ainsi que des alertes pour optimiser votre disponibilité en linéaire.
Grâce à l’
analyse complète de l'historique des problèmes d'OOS, vous pouvez immédiatement repérer un problème d'indisponibilité en linéaire. Les gérants de magasin peuvent comparer la disponibilité d'un produit sur des périodes données, ou comparer des produits entre eux ; sans compter qu'il est également possible de comparer directement des points de vente entre eux au sein d'une chaîne.
Vous pouvez obtenir vos
alertes d'indisponibilité en linéaire partout, même sur votre Smartphone. Shelfcheck a été optimisé pour les dispositifs à bande passante et résolution basses.
Avec Shelfcheck, obtenez
l’analyse d’indisponibilité en linéaire la plus précise du marché. Lokad gère tous les types de structures de la demande pour vous : saisonnalité, tendance, promotion, cycle de vie du produit… Aucune expertise statistique n'est requise de votre côté.
Shelfcheck est facturé via un abonnement mensuel dont le prix
dépend de la taille et du nombre de vos points de vente. Les coûts d'installation sont minimes. Il n'y a pas de frais de résiliation : lorsque vous cessez d'utiliser Shelfcheck, nous cessons de vous facturer, sans aucune demande de justification.
Vos
processus sont complètement automatisés avec Shelfcheck. Vous extrayez des données de vos systèmes IT habituels, et vous recevez vos résultats soit sous la forme de rapports web, soit directement injectés dans vos applications d’entreprise existantes. La maintenance de Shelfcheck se fait en continu et ne requiert quasiment aucune action de votre part.
Les problèmes d'indisponibilité en linéaire, cause de ventes perdues et de frustration client
Les problèmes d’indisponibilité en linéaire (OOS) peuvent avoir plusieurs causes :
- Un produit n'a pas été commandé en quantités suffisantes.
- Le produit n’est pas rangé au bon endroit et les clients ne le trouvent pas.
- Le produit a été volé et un niveau de stock électronique incorrect empêche le réapprovisionnement.
- L’emballage est endommagé et les clients reposent le produit après l'avoir examiné.
- ...
Un produit qui n’est pas disponible en rayon est une
vente perdue. Les études (
*) montrent que les clients vont lui substituer un produit disponible seulement dans un tiers des cas. Les indisponibilités en linéaire font perdre des ventes et suscitent un sentiment de
frustration chez le client, celui-ci finissant par décider au final de faire ses achats dans un autre magasin et éventuellement une autre enseigne. Un problème d'indisponbilité pousse vos clients chez vos concurrents.
Comment fonctionne Shelfcheck?
Shelfcheck s'appuie sur une
méthode de mesure indirecte. Au lieu d’essayer d’évaluer l’état physique du rayon lui-même, nous identifions une indisponibilité en linéaire en analysant et en identifiant l’impact sur les ventes du magasin. Par exemple, si les ventes d’un produit donné chutent à un niveau signigicativement inférieur à celui attendu (ou 'normal'), alors il est très probable que ce produit soit indisponible en linéaire. Shelfcheck surveille et identifie une multitude de comportements de ce type ; en les combinant il fournit un rapport clair sur la situation.
L’ingrédient clé permettant à cette technologie d'analyse des indisponibilités en linéaire de fonctionner est une
technologie de prévisions à la pointe de la recherche. En effet, les OOS (Out-of-Shelf) sont identifiés comme étant une divergence entre les ventes
observées et les ventes
attendues (autrement dit les prévisions). Notre technologie combine une
large gamme de modèles statistiques, un mécanisme important de sélection de modèles, une modélisation basée sur une approche multi-séries, et une infrastructure
cloud computing native permettant d'apporter la puissance de calcul nécessaire à cette technologie exigeante. En conséquence, tous les
comportements classiques sont pris en compte : saisonnalité, tendance, jour de la semaine, promotions, cycle de vie d’un produit, et bien d’autres.
Shelfcheck est-il adapté à votre entreprise?
Si vous avez des rayons contenant des stocks à rotation rapide, alors oui, Shelfcheck est adapté. Les distributeurs alimentaires sont l’
archétype des entreprises pouvant tirer profit au maximum de Shelfcheck ; les autres secteurs comme les magasins de bricolage, par exemple, peuvent également tirer profit de cette technologie. En règle général, c'est
lorsqu'un certain pourcentage (même faible) des produits sont vendus au moins une fois par jour que notre technologie est la plus utile.
D'autre part, une partie du problème vient du fait que, sans système de mesure des indisponibilités en linéaire tel que Shelfcheck, les distributeurs sont
aveugles en matière de problèmes d'indisponibilités. Etant donné que Shelfcheck n'entraîne par de frais d'installation, vous avez la possibilité de tester notre solution à un coût relativement bas, sans que cela ne nécessite ni bande passante ni travail intensif de la part des employés du magasin. La comparaison rapide entre les procédés en place et Shelfcheck est la meilleure façon d'évaluer l'efficacité de votre entreprise sur ces problèmes d'indisponibilité.
Pourquoi préférer Shelfcheck aux solutions concurrentes?
L'amélioration de la disponibilité en linéaire est un problème vieux d'environ un siècle. Toutefois, les solutions souffrent d'inconvénients majeurs :
- Le contrôle direct des rayons est un travail considérable et coûteux en main d’œuvre.
- Les solutions RFID restent trop chères pour une grande partie de la distribution.
- Les outils alternatifs basés sur des filtrages par règles ne sont pas assez précis et ne peuvent en pratique être utilisés que pour les quelques produits les plus vendus.
Le défi technologique à l'origine de Shelfcheck est la
qualité des indicateurs d’OOS (Out-of-Shelf). En effet, il est facile de concevoir un logiciel produisant des alertes d'OOS à tour de bras, mais il ne faut pas oublier que le temps du personnel du point de vente est précieux – et coûteux – et que les employés ne peuvent pas perdre leur temps à faire la chasse aux
fausses alertes, ou aux
problèmes fantômes communiqués par le logiciel, mais qui n’existent pas en réalité dans le magasin.
En s'appuyant une
technologie de prévisions supérieure, Shelfcheck fournit des indicateurs d’OOS d'une sensibilité et d'une précision inégalées - les deux mesures les plus importantes en termes d'analyse des indisponibilités en linéaire.
